Tag Archives: Πιπεριά

Σας αρέσουν τα καυτερά, ή προτιμάτε κάτι λιγότερο πικάντικο; Φαίνεται πως εάν επιλέγετε τροφές με απαλές γεύσεις, ίσως θα πρέπει να το ξανασκεφτείτε! Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, τα οφέλη που έχει μια πιπεριά τσίλι μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. (1) Οι θαυμάσιες ιδιότητες …

Ο χειμώνας βρίσκεται προ των πυλών, οπότε ας ετοιμαστούμε να υποδεχτούμε τον παλαιότερο εχθρό της ανθρωπότητας – το κοινό κρυολόγημα! Εννοείται, ότι το κοινό κρυολόγημα μπορεί να μας χτυπήσει οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά συνήθως είμαστε πιο ευάλωτοι κατά τους χειμερινούς μήνες. Ας δούμε λοιπόν 10 τροφές που μπορούμε να …

Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, τα χρωματιστά λαχανικά έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και καλό είναι να τα εντάξουμε ση διατροφή μας. Για παράδειγμα, τα κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και β-καροτένιο, τα κόκκινα λαχανικά περιέχουν λυκοπένιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, τα μοβ λαχανικά έχουν μια χρωστική ουσία …

Ίσως σήμερα περπατήσατε στον λαχανόκηπο και μαζέψατε διάφορα φρούτα και λαχανικά για το σπίτι σας. Αν δεν έχετε δικά σας κηπευτικά, ίσως περάσατε 20 λεπτά από τη μέρα σας στο μανάβικο αναζητώντας τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά και όντως, γεμίσατε το καλάθι σας με εξαιρετικά προϊόντα! Πρέπει να τα φροντίσετε: …

  Οι υψηλές θερμοκρασίες, ο καύσωνας και η έντονη ηλιοφάνεια του καλοκαιριού είναι προβλήματα που ταλαιπωρούν κάθε αγρότη και κηπουρό, αν και τις περισσότερες φορές οι επιπτώσεις τους πάνω στην καλλιέργεια και τα φυτά είναι ύπουλες, μιας και δύσκολα αναγνωρίζονται από κάποιο που δεν έχει πείρα πάνω σε αυτά. Πώς …

Σίγουρα, δεν υπάρχει μεγαλύτερη απογοήτευση από το να διαπιστώνετε τη στιγμή της συγκομιδής πως οι ώριμες κατακόκκινες, από την πάνω όψη, ντομάτες σας έχουν μια μαύρη σήψη (τάπα) στο κάτω μέρος. Ακόμα κι αν αφαιρέσουμε το κάτω μέρος, το πάνω μέρος της ντομάτας έχει μια πικρή γεύση ακατάλληλη για κατανάλωση. …

Η συγκαλλιέργεια φυτών και η φύτευση συγκεκριμένων φυτών δίπλα-δίπλα στον κήπο που ωφελούνται από την συνύπαρξή τους, διευκολύνει τον καλλιεργητή και τον κηπουρό. Ειδικά για τις ντομάτες, που είναι το φυτό με τις περισσότερες ασθένειες και εχθρούς, η συγκαλλιέργεια επιβάλλεται για να ελαχιστοποιηθούν τα προβλήματα που θα προκύψουν. Σε όλους …

Αρκετοί φυτεύουν λαχανικά στο σπίτι τους για να έχουν τον έλεγχο αυτών που καταναλώνουν και να φτιάχνουν φρέσκες σαλάτες με δικά τους υλικά. Ο περιορισμένος χώρος μπορεί να αποτρέπει πολλούς από το να μεγαλώσουν τα δικά τους φυτά. Μπορεί να μην έχετε καθόλου αυλή και ο εξωτερικός σας χώρος να …