Αγαπητέ μου διατροφολόγε διψάω! Τι να κάνω για να δροσιστώ;

7 Θαυμάσιες Καλοκαιρινές Τροφές που μας δροσίζουν!

Τον τελευταίο καιρό ο κόσμος στρέφεται προς την υγιεινή διατροφή και αναζητεί τρόπους να διαμορφώσει ένα σωστό καθημερινό διαιτολόγιο. Ωστόσο, και μόνο η σκέψη ενός σάντουιτς με ζουμερό λιωμένο τυρί και 3 κομμάτια σοκολάτας κερδίζουν τη μάχη και η δίαιτα αποχωρεί από τον ανταγωνισμό και μας αφήνει γεμάτους απορίες να παρατηρούμε ένα άχρηστο χαρτί γεμάτο γραμμάτια και βαρετές συνταγές.

Οι περισσότεροι πνιγόμαστε σε μια διατροφική ρουτίνα και απεγνωσμένα προσπαθούμε να βρούμε νέους τρόπους να κάνουμε πιο ενδιαφέροντα τα καθημερινά μας πιάτα. Εγκλωβισμένοι σε ένα lifestyle με δύσκολες απαιτήσεις, ξεχνάμε τις απλές συνταγές της γιαγιάς που σε ένα μόνο πιάτο μπορούσαν να χωρέσουν ποικιλία αγαθών από φρέσκα, εποχιακά και αγνά υλικά

Γιατί είναι σημαντικό να τρώμε εποχιακά φρούτα και λαχανικά; Διότι είναι δύο φορές πιο γευστικά, είναι πολύ πλουσιότερα σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα πολύτιμα συστατικά.

Η καλοκαιρινά πανδαισία της φύσης περιλαμβάνει πολλά πράσινα λαχανικά, πεπόνια, ροδάκινα, καλαμπόκι, μάνγκο, κεράσια, χόρτα κι άλλα φρέσκα και υγιεινά λαχανικά, καρπούς και βότανα. Στα καλά μανάβικα και στις λαϊκές αγορές μπορούμε να βρούμε αυτά τα προϊόντα στην καλύτερη ποιότητα, σε αφθονία και κατ΄ευθείαν κομμένα από το δέντρο ή μαζεμένα από το μποστάνι.

Η κατανάλωση αγαθών που δεν είναι εποχιακά ενδεχομένως να μας γεμίσει με χημικά και συντηρητικά που κάνουν τα λαχανικά και τα φρούτα να διατηρούνται φρέσκα και ελκυστικά στην όψη.

Έτσι, με τη βοήθεια διατροφολόγων διαμορφώσαμε μια λίστα με τα πιο υγιεινά καλοκαιρινά αγαθά, την οποία μοιραζόμαστε μαζί σας.

Πεπόνια

Το πιο δροσερό, ζουμερό και υγιεινό φρούτο είναι το πεπόνι. Το συναντάμε σε σαλάτες, σε επιδόρπια, σε smoothies, σε milkshakes ακόμη και σε ντιπ. Είναι πολύ ευεργετικά για το στομάχι, βοηθούν στην απώλεια βάρους και βοηθούν στην πρόληψη συνηθισμένων προβλημάτων υγείας, όπως καρκίνος, υπέρταση, καρδιακά νοσήματα όπως και στο κοινό κρυολόγημα και η γρίπη.

Νεροκολοκύθα

Ενδεχομένως να μην είναι το αγαπημένο σας λαχανικό, αλλά είναι εξαιρετικά δημοφιλές όσον αφορά την απώλεια βάρους. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, Βιταμίνη Α και C και φυλικό οξύ. Αυτό το υπέρ-λαχανικό λειτουργεί καταπληκτικά εναντίον της υπέρτασης και διατηρεί την καρδιά υγιή, ενώ θεωρείται εξαιρετικό στο καθάρισμα του αίματος.

Πράσινες σαλάτες

Τα φύλλα αμαρύνθου, ρόκας, βασιλικού και άλλων καλοκαιρινών πρασινάδων θα πρέπει να εμπλουτίζουν τις σαλάτες μας, ενώ μπορούμε να απλώσουμε πάνω τους ένα πολύ ωραίο γιαούρτι και να φτιάξουμε έτσι μία καταπληκτική δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα. Οι σαλάτες αυτές δημιουργούν μία άμυνα για τον οργανισμό μας και μας βοηθούν στην απώλεια βάρους. Μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια, λευκό κρέας, πιπεριές, δυόσμο ή κόλιανδρο και να ετοιμάσουμε ένα ωραιότατο γεύμα, χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε πολύτιμα στοιχεία.

Αγαπητέ μου διατροφολόγε διψάω! Τι να κάνω για να δροσιστώ;

Χυμός καρπούζι

Το καρπούζι αποτελείται κατά το 90% από νερό, οπότε αναμφισβήτητα είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρούμε ενυδατωμένο τον οργανισμό μας. Βοηθά στην πέψη και φροντίζει το στομάχι μας. Η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά στην προστασία του δέρματος από το οξειδωτικό στρες, βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής και χαρίζει λάμψη στο θαμπό δέρμα. Ένα ποτήρι παγωμένου χυμού καρπουζιού είναι ό,τι πρέπει για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

 Aam Panna

Το περίεργο αυτό ποτό είναι ινδικής προέλευσης, παρασκευάζεται από πράσινα μάνγκο και βοηθάει πολύ στις ζεστές μέρες. Δύο ποτήρια aam panna βοηθούν στην πέψη, αντιμετωπίζουν την δυσκοιλιότητα και τα προβλήματα ευερέθιστου εντέρου. Παρασκευάστε το στο σπίτι για να αποφύγετε την υπερβολική προσθήκη ζάχαρης.

Νερό με μέντα και λεμόνι

Ένα ποτήρι νερό με άρωμα δυόσμου και δύο σταγόνες λεμόνι είναι θαυμάσια επιλογή. Καθαρίζει το ήπαρ, ενισχύει τον μεταβολισμό και βοηθά όσους πάσχουν από ανορεξία.

Ζωμός από Κριθάρι

Δύο ποτήρια την ημέρα είναι ιδανική ποσότητα, ενώ μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή μέλι για καλύτερη γεύση. Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες. Βοηθάει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στον έλεγχο της όρεξης.

Μετάφραση – Απόδοση Λ.Τ.

share24.gr / Εναλλακτικές θεραπείες & Φαρμακείο της Φύσης

*Οι πληροφορίες που περιέχονται στο http://share24.gr δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας.

Για περισσότερα νέα σχετικά με Εναλλακτικές Θεραπείες & Φαρμακείο Της Φύσης κάντε like στην σελίδα στο facebook —> Εναλλακτικές Θεραπείες & Φαρμακείο Της Φύσης