Το παγωτό είναι το αγαπημένο επιδόρπιο όλων μας το καλοκαίρι. Είναι δροσιστικό και μπορούμε να το βρούμε σε διάφορες γεύσεις, όπως σοκολάτα, βανίλια, κεράσι και άλλες. Ίσως να βαρεθήκατε αυτές τις συνηθισμένες σχέσεις και να θέλετε μία αλλαγή στον ουρανίσκο σας, αλλά επίσης και κάτι πιο υγιεινό στα συστατικά του …

Σας αρέσουν τα καυτερά, ή προτιμάτε κάτι λιγότερο πικάντικο; Φαίνεται πως εάν επιλέγετε τροφές με απαλές γεύσεις, ίσως θα πρέπει να το ξανασκεφτείτε! Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, τα οφέλη που έχει μια πιπεριά τσίλι μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. (1) Οι θαυμάσιες ιδιότητες …

Ήμουν τόσο χαρούμενη όταν μετακόμισα στο νέο μας σπίτι και είδα την αυλή γεμάτη καλέντουλες! Χρησιμοποιώ πολύ αυτό το λουλούδι στη βοτανική και την κηπουρική μου επειδή είναι ένα θαυμάσιο φυτό, με απίστευτα οφέλη. Η καλέντουλα (Calendula officinalis) ή αλλιώς κατιφές είναι ένα φυτό που όλοι πρέπει να έχουμε στην …

Μα, γιατί το κάνουμε; Πιθανόν γιατί έτσι βλέπαμε από τις νοικοκυρές παλιότερα, γι ‘αυτό. Φαίνεται πολύ λογικό να πλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψουμε∙ πλένουμε τα χέρια μας, τα φρούτα, τα λαχανικά μας, οπότε γιατί να μην πλένουμε και κοτόπουλο; Ο λόγος είναι το καμπυλοβακτηρίδιο! (1) Αν η ονομασία παραπέμπει …

Έχασα την αγαπημένη μου γιαγιά πριν από λίγα χρόνια, όταν ήταν πλέον σε ηλικία 92 ετών. Πριν χαθεί για πάντα μου χάρισε ένα χαρτόκουτο γεμάτο διαφορά αντικείμενα που φύλαγε για χρόνια κι ήξερε ότι τα εκτιμούσα ιδιαίτερα. Μεταξύ των αντικειμένων ήταν κι ένα παλιό δερματόδετο τετράδιο: εκείνη το έλεγε «τετράδιο …

Ένα αστέρι δε σημαίνει τίποτε μέχρι τη στιγμή που κάποιος θα το πάρει από την αγκαλιά μας. Μπορεί να ακούγεται θλιβερό, αλλά έτσι είναι. Είναι δύσκολο να εκτιμήσει κανείς κάθε χάρισμα, κάθε ανθρώπινη παρουσία. Δεν γνωρίζουμε την αξία των καθημερινών πραγμάτων κι επειδή τα θεωρούμε δεδομένα, αγνοούμε την αληθινή τους αξία. …

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε αφθονία σε όλον τον οργανισμό. Είναι κυρίως υπεύθυνη για την ενίσχυση του δέρματος και την ελαστικότητα που μας κάνει να φαινόμαστε νέοι και υγιείς. Εκτός από το δέρμα, το κολλαγόνο υπάρχει επίσης στα οστά, τους μύες και τους τένοντες και θεωρείται ότι …

Είναι αυτονόητο ότι ένα φωτεινό, λευκό χαμόγελο κάνει την εμφάνισή μας ακαταμάχητη και εκτοξεύει την αυτοπεποίθησή μας. Ωστόσο, μετά από χιλιάδες φλυτζάνια καφέ που έχω πιει στη ζωή μου είναι επόμενο τα δόντια να έχουν χάσει τη λάμψη τους και να κιτρινίζουν. Είχα δοκιμάσει κι άλλους φυσικούς τρόπους που χαρίζουν …

Όταν κλείνουμε την πόρτα σε μια δυσάρεστη κατάσταση, δεν το κάνουμε από αλαζονεία, ούτε από δειλία. Το κάνουμε διότι αυτό που παίρνουμε δεν είναι ισάξιο με αυτό που προσφέρουμε, διότι έχουμε ανάγκη να πάρουμε παραπάνω πράγματα, διότι οι γρίφοι, οι ελπίδες και τα όνειρα μάς κούρασαν. Είναι εκείνη η στιγμή που …

Μία από τις πιο διαδεδομένες και σοβαρές ασθένειες στους ελαιώνες είναι η καρκίνωση ή φυματίωση της ελιάς. Το κύριο γνώρισμα της είναι ο σχηματισμός όγκων και φυματίων πάνω στους κλάδους και τον κορμό του δέντρου Η ασθένεια οφείλεται σε ένα βακτήριο και η διάδοση της εξαρτάται κυρίως από τις καλλιεργητικές …