Ο Κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν είναι ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά, χαρίζει ζωηρό κίτρινο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση στις τροφές, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Το σαφράν είναι ιθαγενές της Νότιας Ευρώπης και σήμερα καλλιεργείται στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες, όπως η …
Διαβάστε περισσότερα »