Tag Archives: Λάχανο

Μήπως η μετεωρολογική υπηρεσία προβλέπει παγετό; Αν συμβεί κάτι τέτοιο, θα πρέπει να είστε έτοιμοι να δράσετε γρήγορα για να προστατεύσετε τα φυτά από τις επικίνδυνες χαμηλές θερμοκρασίες. Ευτυχώς, έχετε πολλές επιλογές για να προστατέψετε τα φυτά σας, ακόμα κι αν δεν είστε προετοιμασμένοι εκ των προτέρων. Ο παγετός καταστρέφει …

Μήπως είστε από εκείνους που καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά από το μανάβη και μετά πετάνε τα υπολείμματα στην αυλή ή τον κάδο των απορριμμάτων; Για σκεφτείτε το! Τα υπολείμματα αυτά είναι συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και να αξιοποιήσετε, αντί να τα ξεφορτωθείτε απλώς, σπαταλώντας έτσι πολύτιμους πόρους∙ εκτός κι …

Αν και κάνουμε ό,τι μπορούμε για να να αναπτυχθούν τα κηπευτικά μας σωστά, μερικές φορές αυτά επιμένουν να έχουν καχεκτική ανάπτυξη και δείχνουν να μην ανταποκρίνονται στις καλλιεργητικές μας φροντίδες. Αυτή η παράξενη αντίδραση των φυτών μπορεί να οφείλετε στο γεγονός ότι ορισμένα φυτά δεν μπορούν να καλλιεργηθούν μαζί, το …

Η διαδικασία της ζύμωσης δεν περιορίζεται στην παρασκευή του κρασιού ή της μπύρας. Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τα όξινα γάλατα, το γιαούρτι, το κεφίρ, αλλά και το ξινολάχανο που θα δούμε σε αυτό το άρθρο. Τι είναι η Ζύμωση; Ζύμωση είναι η διαδικασία που επιτρέπει σε …

Αρκετές ανοιξιάτικες και φθινοπωρινές καλλιέργειες αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο των χαμηλών θερμοκρασιών, ενώ πολλές από αυτές είναι ευαίσθητες, ειδικά στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των φυτών. Για να λύσουμε το πρόβλημα αυτό, θα πρέπει να τους παρέχουμε με κάποιο τρόπο καλύτερες θερμοκρασίες, από αυτές του περιβάλλοντος, καλύπτοντας τα φυτά κάτω από …

Για να κάνουμε πιο εύκολα τις κηπουρικές εργασίες μας, πρέπει να γνωρίζουμε μερικές βασικές ιδιότητες του εδάφους μας, πάνω στο οποίο θα μεγαλώσουν τα φυτά μας. Μια από τις πιο βασικές ιδιότητες του εδάφους είναι το pH, που δείχνει το πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι. Εδώ γράφουμε δύο τρόπους με …

Το συκώτι σας εκτελεί περίπου 500 διαφορετικές λειτουργίες. Μεταξύ αυτών, έχει την ικανότητα να εξουδετερώνει τις τοξίνες, να καταπολεμά τις λοιμώξεις και να βιοσυνθέτει πρωτεΐνες και ορμόνες (1). Έχει επίσης την ικανότητα να αναπλάθεται μόνο του μετά από τραυματισμό και είναι το μόνο όργανο στο σώμα μας που μπορεί να …

Αν είστε εξοικειωμένοι με την υγιεινή διατροφή και έχετε διαβάσει τις συστάσεις που κυκλοφορούν, τότε πιθανόν να έχετε ήδη δοκιμάσει τους χυμούς παντζαριού και καρότου. Αν και μπορεί να ακούγεται παράξενο, το μείγμα έχει μια πολύ ισορροπημένη γεύση και υψηλή διατροφική αξία. Επιπλέον, σας βοηθά να αποτοξινώσετε φυσικά το σώμα …