Tag Archives: Πέψη

Ένα φυτικό χάπι παρασκευασμένο από βότανα είναι συνδυασμός βοτάνων σε σκόνη ή εκχυλίσματα βοτάνων που βρίσκονται μέσα σε μια μικρή κάψουλα. Τα βότανα συνδυάζονται με ένα έκδοχο (μια αδρανής ουσία που λειτουργεί ως βάση για να διαλυθεί η ενεργός ουσία, το ενεργό συστατικό της συνταγης, δηλαδή τα βότανα που θα …

Ο Ελίχρυσος είναι ένα φυσικό φαρμακευτικό φυτό, από το οποίο εξάγουμε ένα ευεργετικό αιθέριο έλαιο με πολλά και διαφορετικά οφέλη για τον οργανισμό μας, κυρίως λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων. Το αιθέριο έλαιο από ελίχρυσο, με τη μορφή εκχυλίσματος του helichrysum italicum, έχει υποστεί διάφορες πειραματικές μελέτες και …

Τα μπαχαρικά δεν προσθέτουν γεύση μόνον στο φαγητό μας, αλλά προσφέρουν πολλά οφέλη για την  υγεία μας, τα οποία η επιστήμη αρχίζει να ανακαλύπτει. Εκτός, λοιπόν, ότι μαγεύουν τον ουρανίσκο μας, τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τις συγκεκριμένες θεραπευτικές τους ιδιότητες. Εξετάζοντας τα φυτοχημικά συστατικά σε μοριακό επίπεδο, …

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο συνδυασμός διατροφικών ουσιών με αργή ή ταχεία πεπτική διεργασία δεν είναι μία σωστή πρακτική! Η απάντηση είναι ότι το πιο ελαφρύ υλικό θα καταλήξει στο έντερο την ώρα που το πρώτο υφίσταται πλήρη πέψη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη ζύμωση της τροφής στο στομάχι και …

  Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή και πικάντικη γεύση της, την κάνει μοναδική!   Ίσως εκπλαγείτε να μάθετε ότι ορισμένοι θεωρούν τη φέτα το πιο υγιεινό τυρί, ιδιαίτερα εάν προέρχεται από βιολογικό αγελαδινό, ή πρόβειο γάλα.   Η …

Δεν υπάρχει αμφιβολία πως τα λεμόνια είναι πολύτιμα για την υγεία μας – είναι πλούσια σε βιταμίνη C (και σε άλλα θρεπτικά συστατικά που τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα), σε βιταμίνη Β6, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο – επίσης έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Ο χυμός τους είναι σε θέση να σας …

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα φλιτζάνι τσάι. Έχουμε συνηθίσει στα πρωινά μας να πίνουμε πράσινο τσάι, μιας και είναι αρκετά υγιεινό. Αλλά γιατί να μην δώσουμε μια ευκαιρία και στο τζίντζερ, ώστε να το δοκιμάσουμε;  Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι και το αφέψημα …

Το χρώμα των λαχανικών αποκαλύπτει πολλά για τη θρεπτική τους αξία. Οι χρωστικές ουσίες μαρτυρούν την παρουσία πολλών ευεργετικών φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Τα παντζάρια έχουν ένα βαθύ πορφυρό χρώμα με αρκετές παραλλαγές ανάλογα την ποικιλία. Τρώγονται κρύα στις σαλάτες, αλλά και ζεστά στο φαγητό. Για χιλιετίες είναι γνωστά για …

Πιθανόν να έχετε ακούσει για το τυρόγαλο ή για τα συμπληρώματα πρωτεΐνης από ορό γάλακτος που παίρνουν οι αθλητές. Οι παλαιότεροι που ζουν σε χωριά και ασχολούνται με την κτηνοτροφία, ίσως να έχουν δοκιμάσει ή να θυμούνται το τυρόγαλο σαν ένα παραδοσιακό ρόφημα του παρελθόντος. Η κατανάλωση τυρόγαλου υπάρχει αιώνες …