Tag Archives: Πεπτικό Σύστημα

Το χρώμα των λαχανικών αποκαλύπτει πολλά για τη θρεπτική τους αξία. Οι χρωστικές ουσίες μαρτυρούν την παρουσία πολλών ευεργετικών φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Τα παντζάρια έχουν ένα βαθύ πορφυρό χρώμα με αρκετές παραλλαγές ανάλογα την ποικιλία. Τρώγονται κρύα στις σαλάτες, αλλά και ζεστά στο φαγητό. Για χιλιετίες είναι γνωστά για …

Συνήθως τα πεπτικά προβλήματα έχουν να κάνουν με το στομάχι και την πέψη στο λεπτό έντερο, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό μέρος του πεπτικού συστήματος που πολύ συχνά παραμελούμε ενώ είναι αρκετά σημαντικό, το παχύ έντερο. Το παχύ έντερο διαδραματίζει έναν ζωτικής σημασίας ρόλο στην απομάκρυνση των αποβλήτων των τροφίμων και …

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά καγιέν (Capsicum annuum) θα πρέπει να βρίσκεται στο ντουλάπι με τα μπαχαρικά σας. Το μπαχαρικό αυτό δεν χρησιμοποιείται μόνο στην κουζίνα, αλλά εδώ και χιλιάδες χρόνια είναι επίσης συνδεδεμένο με την παραδοσιακή και σύγχρονη ιατρική για πολλούς εκπληκτικούς λόγους! Πώς θεραπεύει το σώμα μας το Πιπέρι …