Πολλοί άνθρωποι έχουν μια περίπλοκη σχέση με τις πίκλες (τουρσί). Οι πίκλες έχουν μια γεύση σχετικά στίφη, ακαθόριστα βαριά και αλμυρή, με ποικίλα επίπεδα σακχάρων και αρκετά ξινή – δεν είναι όλοι φίλοι αυτών των γεύσεων. Είναι, θα λέγαμε, μια γεύση περίεργη και δεν ξέρουμε πώς – και εάν – …
Διαβάστε περισσότερα »