share24.gr Μοιράσου την Ιδέα
Ίσως φέτος οι κολοκυθιές σας να είχαν καλή παραγωγή και ίσως να μείνατε ευχαριστημένοι από το μέγεθος και την ποιότητα αυτών των υπέροχων λαχανικών. Ίσως να καλλιεργήσατε μια συγκεκριμένη ποικιλία από την οποία μείνατε ευχαριστημένοι. Αν συνέβησαν τα παραπάνω, ενδεχομένως να επιθυμείτε να φυτέψετε σπόρους από τα ίδια φυτά τον επόμενο χρόνο. Η αποθήκευση αυτών των σπόρων είναι μια εύκολη διαδικασία και σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε πως γίνεται.
Αρχικά διαλέξτε κολοκύθες που έχουν ωριμάσει καλά στον κήπο σας και αφήστε τες να μαλακώσουν, ώστε το εσωτερικό της σάρκας τους να χάσει την συνοχή του.
Διαλέξτε τους σπόρους της Κολοκύθας
1.Αφαιρέστε την σάρκα και τους σπόρους από το εσωτερικό της κολοκύθας.
2. Τοποθετήστε τη σάρκα μαζί με τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι. Βάλτε το σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Καθώς το νερό τρέχει πάνω στην πολτοποιημένη σάρκα της κολοκύθας, αυτή θα διαλυθεί και θα σουρώσει μαζί με το νερό, αφήνοντας εκτεθειμένους τους σπόρους. Ξεκινήστε να μαζεύετε τους σπόρους που αποκαλύπτονται. Ξεπλύντε τους στο τρεχούμενο νερό καθώς τους μαζεύετε.
3. Κάνοντας τη διαδικασία με αυτό τον τρόπο, θα καταλάβετε πως οι σπόροι στο εσωτερικό της κολοκύθας είναι πολύ περισσότεροι από όσους χρειάζεστε για να φυτέψετε, έτσι όταν τους συγκεντρώσετε όλους μετά το ξέπλυμα, διαλέξτε τους και επιλέξτε τους μεγαλύτερους σε μέγεθος. Οι σπόροι που θα διαλέξετε πρέπει να είναι τρεις φορές περισσότεροι από όσους χρειάζεστε για να φυτέψετε το επόμενο έτος. Οι μεγαλύτεροι σε μέγεθος σπόροι έχουν περισσότερες πιθανότητες να φυτρώσουν.
4. Αφού τους έχετε ξεπλύνει, τοποθετήστε τους σε ένα στεγνό χαρτί κουζίνας μακριά τον ένα σπόρο από τον άλλο για να μην κολλήσουν.
5.Αφήστε τους έτσι απλωμένους σε ένα δροσερό και ξηρό μέρος για μία εβδομάδα.
6.Μόλις οι σπόροι στεγνώσουν από την υγρασία τους, ρίξτε τους σε χάρτινα σακουλάκια ή σε φάκελο.
Πως θα τους αποθηκεύσετε και θα τους διατηρήσετε στην αποθήκη σας
Αφού έχετε μαζέψει και συγκεντρώσει τους σπόρους κολοκύθας, αποθηκεύστε τους κατάλληλα, ώστε να είναι έτοιμοι να φυτευθούν το επόμενο έτος. Οι σπόροι κολοκύθας προτιμούν να αποθηκεύονται σε ψυχρές και ξηρές συνθήκες.
Ένα από τα καλύτερα μέρη για αποθήκευση είναι στο ψυγείο. Βάλτε τον φάκελο με τους σπόρους σε ένα πλαστικό μπολάκι. Κάντε μερικές τρύπες στο καπάκι, ώστε να εξασφαλίσετε πως δεν θα συσσωρευθεί υγρασία στο εσωτερικό. Τοποθετήστε το μπολάκι με τους σπόρους στο πίσω μέρος του ψυγείου.
Τον επόμενο χρόνο, όταν θα έρθει η ώρα που θα πρέπει να τους φυτέψετε, οι σπόροι σας θα είναι έτοιμοι για να ξεκινήσουν. Η αποθήκευση των σπόρων της κολοκύθας είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα για όλη την οικογένεια, ακόμα και τα μικρότερα μέλη της μπορούν να βοηθήσουν. Τα παιδιά μπορούν επίσης να βοηθήσουν και κατά την διάρκεια της σποράς στον κήπο ή στον αγρό. Έτσι θα μάθουν να εκτιμούν καλύτερα τη φύση και αυτά που τους προσφέρει και να αποκτήσουν οικολογικές ευαισθησίες.
Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ), για επικοινωνία ή συνεργασία στείλτε mail στο share24gr@gmail.com
