Η καλλιέργεια ενός αμπελώνα είναι μια εξαιρετικά απαιτητική ασχολία∙ είτε διότι είμαστε λάτρεις του κρασιού, είτε επειδή θέλουμε να φάμε τα δικά μας σταφύλια, είτε διότι θέλουμε να κάνουμε τη δική μας μουσταλευριά, ή το δικό μας γλυκό του κουταλιού, είτε για να έχουμε ένα υπέροχο, σκιερό μέρος στην αυλή …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί τα Σταφύλια Σαπίζουν Πάνω στο Αμπέλι Πριν Ωριμάσουν; Διαβάστε πώς θα το Προλάβετε
Το αμπέλι είναι μια καλλιέργεια που θέλει αρκετή υπομονή. Ξεκινάμε τις εργασίες από την αρχή του χρόνου με το πρώτο κλάδεμα και μετά περιμένουμε μέχρι οι ταξιανθίες που εμφανίζονται την άνοιξη, να εξελιχθούν σε καρπούς και το φθινόπωρο να μαζέψουμε επιτέλους τα τσαμπιά με τα σταφύλια. Πολλές φορές με το …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς Γίνεται το Θειάφισμα στο Αμπέλι; Ένας Αναλυτικός Οδηγός
Το θείο σε μορφή σκόνης μπορεί να εφαρμοστεί στο αμπέλι όλη τη σεζόν μέχρι οι ρώγες των σταφυλιών να πάρουν χρώμα, δηλαδή να αρχίζουν να ωριμάζουν. Βασικός σκοπός του θειαφίσματος είναι να ελέγξουμε την μυκητολογική ασθένεια ωίδιο που αναπτύσσεται πάνω στα φύλλα της αμπέλου και τα εξασθενεί. Το θειάφισμα θα …
Διαβάστε περισσότερα »Βορδιγάλειος Πολτός – Πώς να το Φτιάξετε και πώς να το Εφαρμόσετε στο Αμπέλι και σε Άλλες Καλλιέργειες
Ο Βορδιγάλειος Πολτός είναι ένα βιολογικό μυκητοκτόνο διάλυμα που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε ορισμένες καλλιέργειες για να προλάβουμε την εξάπλωση και να ελέγξουμε μερικές μυκητολογικές και βακτηριακές ασθένειες. Είναι ένας συνδυασμός γαλαζόπετρας και ασβέστη διαλυμένα στο νερό. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο σκεύασμα ή να φτιάξετε το δικό σας, …
Διαβάστε περισσότερα »Πως Κλαδεύουμε το Αμπέλι για Καρποφορία; Ένας πλήρης Οδηγός Βήμα προς Βήμα για Οινοποιήσιμες & Επιτραπέζιες Ποικιλίες
Το αμπέλι είναι ένα αναρριχώμενο φυτό, το οποίο καλλιεργείτε από την αρχαιότητα κι αποτελεί μια από της πρώτες καλλιέργειες του πολιτισμού μας. Η καλλιέργειά του είναι απαιτητική και το κλάδεμα καρποφορίας, που εφαρμόζεται στην αρχή της περιόδου, είναι η πιο σημαντική πρακτική για την παραγωγή και την ποιότητα του κρασιού. …
Διαβάστε περισσότερα »Εγκατάσταση Αμπελιού με Μοσχεύματα! Ένας Πλήρης Οδηγός για όσα πρέπει να γνωρίζετε ώστε να ξεκινήσετε!
Η δημιουργία ενός αμπελώνα είναι μια συναρπαστική και δημιουργική περιπέτεια. Χρειάζεται σωστό προγραμματισμό και η επιτυχία εξαρτάται από την έρευνα, το σχεδιασμό, την προσπάθεια και την επιμονή που έχετε καταβάλει σε όλη τη διαδικασία. Πριν ξεκινήσετε σιγουρευτείτε πως έχετε διαμορφώσει το έδαφος της εγκατάστασης κατάλληλα (ανάλυση εδάφους, λίπανση, καλλιεργητικές εργασίες, …
Διαβάστε περισσότερα »