Tag Archives: Χορτοφαγία

Μια ένοχη αγαπημένη για πολλούς λιχουδιά είναι το Hot Dog. Είναι αρκετά δημοφιλές στις καντίνες όταν βγαίνουμε για περίπατο και όσοι μένουν σε αστικές περιοχές υπολογίζεται πως καταναλώνουν τουλάχιστον ένα μέσα στην εβδομάδα. Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια έχουμε αποκτήσει τη συνήθεια να τρώμε συγκεκριμένα πράγματα που βλέπουμε στις …

Η δυτική διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που μας δημιουργούν πολλές επικίνδυνες ασθένειες για την υγεία μας. Με τον καιρό αποκτάμε μεγαλύτερη επίγνωση του τι τρώμε, λόγω της δραστικής και ανησυχητικής αύξησης των ποσοστών της παχυσαρκίας, των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και του καρκίνου στις χώρες όπου η ανθυγιεινή διατροφή είναι μέρος …

Τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν καθοριστικό ρόλο σε κάθε κύτταρο του οργανισμού. Τα Ω3 συνθέτουν τις κυτταρικές μεμβράνες, συντηρούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, διατηρούν τα επίπεδα χοληστερόλης υπό έλεγχο, και αποτρέπουν την εμφάνιση φλεγμονών. Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη που συνδέονται με τα Ω3 που δεν αποτελεί έκπληξη η δημοφιλία …

Πραγματικά είμαστε αυτό που τρώμε! Οι ερευνητές έχουν βρει αποδείξεις ότι τα γονίδια του πληθυσμού που ακολουθεί χορτοφαγική διατροφή παρουσιάζουν ποικιλομορφία. Αυτά τα αλληλόμορφα των γονιδίων φαίνεται να έχουν διαμορφωθεί μετά από εκατοντάδες γενιές, επιτρέποντας στους χορτοφαγικούς πληθυσμούς να επεξεργάζεται πιο αποτελεσματικά τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και να …