Tag Archives: Γλουτένη

Η χρόνια φλεγμονή χαμηλού επιπέδου φαίνεται ότι προκαλεί πλήθος ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων του διαβήτη τύπου 2, της καρδιακής νόσου, της νόσου Alzheimer, του καρκίνου και ακόμη και της κατάθλιψης … (όταν η ανοσολογική αντίδραση κατά της φλεγμονής) ενεργοποιείται συνεχώς, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να βλάψει το σώμα αντί να …

Το ψωμί είναι μια βασική τροφή στο δυτικό τρόπο ζωής. Μας σερβίρεται πάντα στα εστιατόρια, αλλά και τα καταστήματα γρήγορου φαγητού το εντάσσουν στα γεύματα που προσφέρουν. Κάθε νοικοκυριό προμηθεύεται καθημερινά από το φούρνο της γειτονιάς το ψωμί της ημέρας για να συνοδεύσει τα πιάτα στο τραπέζι. Το ψωμί μας …

Δεν είναι γνωστή κάποια ανεπάρκεια σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο. Ορισμένες χημικές ουσίες που που παίρνουμε συνήθως μέσω της τροφής μπορεί να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον τρόπο λειτουργίας του εγκεφάλου, ειδικά αν υπάρχει ιατρικό ιστορικό παθήσεων που σχετίζονται με τη λειτουργία του. Εδώ παραθέτουμε μερικές από …