Tag Archives: Λαχανόκηπος

Τα μόνα που χρειαζόμαστε για τη φύτευση των λαχανικών μας ξεκινώντας με σπόρους είναι ένα καλό σπορείο, ιδανική θερμοκρασία περιβάλλοντος, επαρκής ήλιος και νερό. Μερικές φορές όμως, αν και ακολουθήσαμε τις οδηγίες και όσα προβλέπονται για τη φύτευση των σπόρων μας, τα ποσοστά φύτρωσης ήταν απογοητευτικά, πράγμα που μας οδηγεί …

Η συγκαλλιέργεια και η φύτευση διαφορετικών φυτών δίπλα-δίπλα στον κήπο δίνει το πλεονέκτημα στα φυτά μας να αμυνθούν ενάντια στους φυσικούς εχθρούς και στις ασθένειες. Κάτι τέτοιο ισχύει και για τη φασολιά που έχει αρκετά φυτά συντρόφους και άριστους γείτονες. Τα φασολάκια είναι μια ιδανική καλλιέργεια για ένα μικρό κήπο …

Η μελιτζάνα είναι μέλος της οικογένειας των σολανοδών, στην οποία ανήκουν επίσης οι πατάτες οι ντομάτες και οι πιπεριές. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που δίνουν καρπούς σε διάφορα σχήματα και αποχρώσεις, με πιο συνηθισμένο χρώμα να είναι το μωβ σκούρο. Είναι πολύ δημοφιλής επειδή μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους, γίνεται ψητή, βραστή, …

Οι διάφορες ποικιλίες της φασολιάς είναι ιδανικές για καλλιέργεια στον κήπο σας, μιας και όλη τη σεζόν θα μαζεύετε χλωρά φασόλια από αυτές. Τα χλωρά φασολάκια  μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους και είναι πολύ θρεπτικά. Έχουν πολλές φυτοθρεπτικές ουσίες, όπως λουτεΐνη, κερκετόλη, κεμφερόλη, β-καροτίνη, βιολαξανθίνη, νεοξανθίνη και άλλες ξανθόλες. Επίσης, περιέχουν …

Με την άνοιξη να είναι προ των πυλών, ο σωστός κηπουρός αρχίζει να προετοιμάζεται για τη νέα καλλιεργητική σεζόν. Αρχικά, θα πρέπει να κάνει μια απογραφή στην αποθήκη να δει τους σπόρους έχει διαθέσιμους για σπορά και τι χρειάζεται να προμηθευτεί για τις καλλιέργειες που σκοπεύει να βάλει αυτή τη …

Ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά του κήπου είναι τα καρότα. Υπάρχουν και διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες, χρώματα, σχήματα και μεγέθη. Η καλλιέργειά τους προτιμάται επειδή, όχι μόνο είναι αρκετά θρεπτικά στις σαλάτες και στα πιάτα μας, αλλά κι επειδή δεν χρειάζονται πολύ χώρο στον κήπο για να αναπτυχθούν. Εδώ …

Για να έχετε τις καλύτερες ντομάτες σε γεύση και σε μέγεθος και για να εξασφαλίσετε μεγάλη παραγωγή θα πρέπει πριν φυτέψετε να ρίξετε κάποια από τα παρακάτω συστατικά στην τρύπα που θα ανοίξετε στη θέση φύτευσης. Οι σπιτικές ντομάτες που μεγαλώνετε μόνοι σας στον κήπο είναι τόσο νόστιμες, κι όταν …

Η αγκινάρα είναι ένα πολυετές λαχανικό που απαιτεί αρκετό χώρο για την ανάπτυξή του και ως εκ τούτου, δεν είναι απαραίτητο να τη καλλιεργήσουμε μαζί με άλλα ετήσια φυτά στο λαχανόκηπο, αλλά μπορούμε να τη φυτέψουμε στην περιφέρεια του κήπου μας. Εκτός από την όμορφη γεύση της και τη χρήση …

Στο παρακάτω βίντεο θα μάθουμε πώς να φτιάξουμε εύκολα και απλά μερικά παρτέρια για να καλλιεργήσουμε τα φυτά μας στον κήπο μας. Αυτά τα παρτέρια είναι ιδανικά για να φυτέψετε στην ταράτσα της πολυκατοικίας, αν μένετε σε αστικό περιβάλλον. Αρχικά, θα χρησιμοποιήσουμε ένα φαλτσοπρίονο για να κόψουμε τις τάβλες που …

Το σπανάκι (Spinacia oleracea) είναι ένα ποώδες ετήσιο λαχανικό που μπορείτε να καλλιεργήσετε εύκολα σε κάποια σκιά στον κήπο σας ή σε παρτέρια ή σε μεγάλες γλάστρες σε εσωτερικό χώρο κοντά σε παράθυρο που βλέπει στον ήλιο. Μεγαλώνει αρκετά γρήγορα και τα φύλλα του είναι αρκετά θρεπτικά, πλούσια σε συστατικά …