Tag Archives: Ντομάτα

Κατά την προετοιμασία των φαγητών μας και στο μαγείρεμα, όλοι έχουμε το νου μας να κάνουμε πιο νόστιμα τα πιάτα μας. Ρίχνουμε διάφορα τυριά, ίσως κρίνουμε πώς σε κάποιο πιάτο να ταιριάζει η μαγιονέζα, αλλά όλα αυτά που βάζουμε κάνουν την τροφή μας υγιεινή και θρεπτική για το σώμα μας; …

Όσο πλησιάζει ο χειμώνας, η χορταστική χωριάτικη σαλάτα με τις ζουμερές ντομάτες μοιάζει να απομακρύνεται ανεπιστρεπτί μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, αφού δεν ξέρουμε εάν θα έχουμε στον κήπο μας ντομάτες. Σε ελάχιστες εβδομάδες ο παγετός θα εισβάλλει στον κήπο μας και θα καταστρέψει τις ντοματιές μας. Κι όμως, μπορούμε να …

Σας δείχνουμε βήμα-βήμα πώς να ετοιμάσετε σπιτικό πελτέ. Είναι εύκολο, ιδιαίτερα εάν έχετε δικές σας ντοματούλες, γευστικό και σώζετε και τον οικογενειακό προϋπολογισμό!  Ένας τρόπος για να μην ξεφύγω από τον οικογενειακό προϋπολογισμό είναι να καλλιεργώ τα δικά μου φρούτα και λαχανικά. Η κηπουρική, εκτός από εσωτερική ανάγκη επιστροφής στη …

3 Τρόποι για να έχουμε τις δικές μας λιαστές ντομάτες: στον φούρνο, στον ξηραντήρα τροφίμων, ή κάτω από τον καυτό ήλιο!!   ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ. Αφαιρέστε το κοτσανάκι και το σκληρό τμήμα στο εσωτερικό της ντοματούλας. Κόψτε τη ντοματούλα στη μέση κατά μήκος. Εάν η ντοματούλα είναι πιο …

Ίσως σήμερα περπατήσατε στον λαχανόκηπο και μαζέψατε διάφορα φρούτα και λαχανικά για το σπίτι σας. Αν δεν έχετε δικά σας κηπευτικά, ίσως περάσατε 20 λεπτά από τη μέρα σας στο μανάβικο αναζητώντας τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά και όντως, γεμίσατε το καλάθι σας με εξαιρετικά προϊόντα! Πρέπει να τα φροντίσετε: …

Εάν έχετε την τύχη για διαθέτετε λαχανόκηπο ή ελάχιστο ελεύθερο χώρο όπου μπορείτε να καλλιεργήσετε όμορφα κηπευτικά, λάβετε υπ΄όψιν ότι οι ντομάτες είναι ένα αγαθό ευεργετικό για όλη την οικογένεια. Στην ουσία, ελάχιστοι είναι εκείνοι που δεν σαγηνευονται από αυτό το φρέσκο λαχανικό, το οποίο καλλιεργήται σε πολλές ποικιλίες. Ωστόσο, …

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο συνδυασμός διατροφικών ουσιών με αργή ή ταχεία πεπτική διεργασία δεν είναι μία σωστή πρακτική! Η απάντηση είναι ότι το πιο ελαφρύ υλικό θα καταλήξει στο έντερο την ώρα που το πρώτο υφίσταται πλήρη πέψη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη ζύμωση της τροφής στο στομάχι και …

  Οι υψηλές θερμοκρασίες, ο καύσωνας και η έντονη ηλιοφάνεια του καλοκαιριού είναι προβλήματα που ταλαιπωρούν κάθε αγρότη και κηπουρό, αν και τις περισσότερες φορές οι επιπτώσεις τους πάνω στην καλλιέργεια και τα φυτά είναι ύπουλες, μιας και δύσκολα αναγνωρίζονται από κάποιο που δεν έχει πείρα πάνω σε αυτά. Πώς …

Σίγουρα, δεν υπάρχει μεγαλύτερη απογοήτευση από το να διαπιστώνετε τη στιγμή της συγκομιδής πως οι ώριμες κατακόκκινες, από την πάνω όψη, ντομάτες σας έχουν μια μαύρη σήψη (τάπα) στο κάτω μέρος. Ακόμα κι αν αφαιρέσουμε το κάτω μέρος, το πάνω μέρος της ντομάτας έχει μια πικρή γεύση ακατάλληλη για κατανάλωση. …

Ο πολλαπλασιασμός φυτών από μοσχεύματα είναι γνωστός σε όλους μας και έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε αυτή την τεχνική για να πολλαπλασιάσουμε τα βότανα, τα καλλωπιστικά μας, τους θάμνους και τα πολυετή φυτά που έχουμε στην αυλή και στις βεράντες μας σε γλάστρες. Επίσης, με μοσχεύματα μπορούμε να πολλαπλασιάσουμε αρκετά λαχανικά …