Tag Archives: Βιταμίνη K

Η αγκινάρα έχει αρκετά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και άνετα μπορεί να θεωρηθεί ως μια υπερτροφή. Έρευνες δείχνουν πως μπορεί να βοηθήσει στην απεξάρτηση από το αλκοόλ. Είναι γνωστό πως οι αρχαίοι Ρωμαίοι και οι Έλληνες την μνημόνευαν για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Τα οφέλη της αγκινάρας για τη υγεία μας …

Η διαδικασία της ζύμωσης δεν περιορίζεται στην παρασκευή του κρασιού ή της μπύρας. Υπάρχουν αρκετά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τα όξινα γάλατα, το γιαούρτι, το κεφίρ, αλλά και το ξινολάχανο που θα δούμε σε αυτό το άρθρο. Τι είναι η Ζύμωση; Ζύμωση είναι η διαδικασία που επιτρέπει σε …