Ο Κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν είναι ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά, χαρίζει ζωηρό κίτρινο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση στις τροφές, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Το σαφράν είναι ιθαγενές της Νότιας Ευρώπης και σήμερα καλλιεργείται στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες, όπως η …

Μέχρι τώρα οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι γνωστοί! Οι πολλές γλυκές απολαύσεις μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις, τερηδόνα, παχυσαρκία και άλλες σοβαρές καταστάσεις υγείας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι σταμάτησαν να καταναλώνουν ποτά με πολλά πρόσθετα ζάχαρα. Αντίθετα, το ενδιαφέρον τους …

Δεν υπάρχει πατέρας που θα αποδεχτεί ότι δεν τρέφει συναισθήματα αγάπης για τον γιό του. Ωστόσο, δυστυχώς, πολύ συχνά δεν τα εκδηλώνει όσο θα έπρεπε. Αρκεί να δούμε ένα παιδί που δεν αισθάνεται αγάπη από τους γονείς του κι αμέσως θα μπορέσουμε να εντοπίσουμε τα ανεξίτηλα ίχνη που του έχει …

Δεν είμαι λάτρης των αντισηπτικών για τα χέρια, διότι περιέχουν οινόπνευμα που ξηραίνει τα χέρια και συχνά περιέχουν triclosan και αντιβιοτικές ουσίες που μπορεί να συμβάλλουν στην δημιουργία ανθεκτικών στελεχών διαφόρων επιβλαβών βακτηρίων. Δεν χρησιμοποιούμε συχνά αντισηπτικό χεριών, οπότε επιλέγουμε να πλένουμε τα χέρια με σπιτικό αφρίζον σαπούνι όποτε είναι …

Επτά είναι οι θεμέλιοι λίθοι που στηρίζουν την υγιή σχέση που μπορεί να έχει ένα ζευγάρι: ο αλληλοσεβασμός, η εμπιστοσύνη, η εντιμότητα, η αλληλοστήριξη, η ισότητα, η προσωπική αξιοπρέπεια και η καλή επικοινωνία. Για να καταφέρει ένα ζευγάρι να δημιουργήσει μια υγιή αγαπητική σχέση, πρέπει να υπάρχει αμοιβαιότητα, να δέχονται …

Η ζωή στη φύση είναι όμορφη, ελεύθερη, απρόβλεπτη, παραδοσιακή! Ναι, αλλά η ζωή στην πόλη είναι ασφαλής, διασκεδαστική, με πολλές επιλογές ψυχαγωγίας και γεμάτη φίλους! Πώς μπορούμε να βρούμε μια ισορροπία μεταξύ των δύο; Μα με παραδοσιακές συνταγές που θα φτιάχνουμε στην ασφάλεια του αστικού σπιτιού μας! Πάντα ήθελα να …

Σχεδόν όλοι μας έχουμε στο ντουλάπι της κουζίνας μας κανέλλα∙ κανέλλα σε σκόνη, ή υπέροχα αρωματικά ξυλαράκια κανέλας. Η κανέλλα, αυτό το ευχάριστο και γευστικό βότανο έχει μακρά ιστορία, τόσο στη φυσική ιατρική όσο και στη μαγειρική. Σήμερα λοιπόν θα ανακαλύψουμε παλιές αλλά όχι και τόσο γνωστές ιδιότητες της όμορφης …

Σας έχει τύχει να πετύχετε έναν στόχο τη στιγμή που κανείς δεν το περίμενε από εσάς; Όταν επιτυγχάνουμε κάτι και διαψεύδουμε τις προσδοκίες των άλλων, όχι μόνο βιώνουμε έναν προσωπικό θρίαμβο, αλλά παράλληλα προβαίνουμε σε μια πράξη δικαιοσύνης εναντίον ανθρώπων που λειτουργούν συντηρητικά, χωρίς όραμα, οι οποίοι ποτέ δεν μας …

Ήρθε εκείνη η ώρα που περίμενα τόσο καιρό…η ώρα της φθινοπωρινής παράκρουσης! Να ψήσω μηλόπιττες, να ετοιμάσω τη σχολική γιορτή για τα Χριστούγεννα, να κάνω γενική στο σπίτι! Λατρεύω εκείνο το δροσερό αεράκι της ηλιόλουστης φθινοπωριάτικης μέρας που μου χαϊδεύει τα μαλλιά καθώς πάω για ψώνια στην πλατεία κρατώντας τον …

Το αλάτι της θάλασσας δεν είναι μόνο μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο τραπέζι μας, είναι και μια ευεργετική ουσία που μας χαρίζει ομορφιά! Το αλάτι της θάλασσας παράγεται από την αφαλάτωση του θαλασσινού νερού και ο άνθρωπος το παίρνει από τη φύση ήδη από τους προϊστορικούς χρόνους! Πλούσιο σε ανόργανα …